民进交城支部会员、吕梁市政协委员潘晓红认为：“问题食品——媒体曝光——行政介入——问题解决”，这几乎成为近年来解决食品安全问题的通用模式，不少问题食品事件，都是先由媒体揭出，再催促行政介入，而此时，“问题食品”早已对消费者健康产生危害，如何从源头上保障消费者吃得健康，一直是消费者普遍关心、政府主管部门积极探索的问题。
食品安全事件的频繁发生，暴露出目前我国食品安全监管存在严重缺位，各部门之间职能交叉、标准不一、法规不全、监测手段落后等等，难以形成常规化的、有效的监管；而事后问责更是乏力，对肇事者处罚力度小，无法形成足够的震慑力。就现状而言，食品生产企业多，“小、散、乱”的状况依然存在，小企业特别是小作坊量大面广、工艺落后、设备简陋、从业人员素质低下。同时，在食品生产加工环节中，不按标准生产、掺杂使假、以次充好、滥用食品添加剂加工食品的问题时有发生。另外，伪造、滥用标识标注，欺骗、误导消费者的现象依然存在，这些问题都对食品安全构成了严重威胁。
为保障食品安全，避免问题食品危害消费者健康，建议：
应加强对食品安全的事前监管力度，主要措施包括健全和完善食品安全事前监督细则，减少部门之间职能交叉，避免食品安全事前监督出现严重缺位。改进食品安全监测手段，提高食品安全检测技术，并加大事后问责力度，加大对肇事者的处罚力度。
